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山西谷子起源与发展研究
古兆明，古世禄著2007 年出版246 页ISBN：9787802333970本书就山西谷子的起源与栽培历史做了深入细致的分析与研究。具体为第一篇关于谷子起源与认识的探讨；第二篇谷子品种培育和栽培技术的探讨；第三篇关于谷子栽培发展与现状的探讨。...
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黄土与中国农业的起源
何炳棣著2017 年出版224 页ISBN：97871010941451975年分别由香港中文大学出版社和美国芝加哥大学出版杜出版。这是何先生利用多种科学工具及大量考古资料和出土文献撰成的英文巨著，曾引起争辩。一些权威学者已承认，何炳棣的中国文化本土起源说将成为不移之...
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薹用白菜起源与品种选育栽培
深圳市农业科技促进中心组编；晏儒来主编2014 年出版232 页ISBN：9787109192829本书总结了对菜心、红菜薹、白菜薹的研究进展，以及“三薹”在栽培育种中的研究和生产发展的动态。随着人们生活水平的提高，对高档蔬菜需求量的不断增加，这种品位较高的蔬菜也加入了主栽品种行列；菜心则早已为华...
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