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大豆化学·加工工艺与应用
（美）Keshun Liu著；江连洲主译2005 年出版465 页ISBN：7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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影像电子工艺学及实训教程
周英君主编；杨艳芬，张艳洁副主编；陈建方，高阳，李明珠等编者2014 年出版216 页ISBN：9787030417381本教材紧贴教育部最新教学指导思想，力求与国际最先进教育理念相结合，打造出据有中国特色的医学教材。本教材结构完整，遵循医学教学的体系进行章节的精心安排。语言简练、文笔流畅。本教材内容适合普通高等医学...
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新药研发中的化学和工艺
范如霖编著2008 年出版289 页ISBN：7562821828本书第一章介绍相关药物研究的分子生化机理而外，其余九章分别就九个课题研讨药物的合成和工艺，全都是作者亲手工作的总结。这些课题本身，均处于当代药物化学研究的前沿。其内容包括新合成路线的设计，不对称合成...
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