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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 下
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连编花片作品精选 最新版
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(韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉,金华园译2007 年出版79 页ISBN:7807223057本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
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韩国料理精选 夏 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;金惠连,姜军译2007 年出版79 页ISBN:7807223049本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
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韩国料理精选 春 中朝文本
(韩)首尔文化社编辑部著;卞蓉,金华园译2007 年出版79 页ISBN:7807223030本书是按营养调理、时令食品精选的节气菜肴。用中、韩两种文字详细介绍了鱼、肉、蔬菜类的初加工、刀功和拌、烤、汤、炖、锅仔等烹饪方法。内文彩图完全采用韩国原版,每道菜肴制作精美,图像清晰,颜色鲜艳,使人...
