食品检验技术

本书介绍了食品检验的一般操作技术，食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验以及食品添加剂、微量元素、农药、毒素、微生物的检验和测定。...

药品检验技术

本书以《中华人民共和国药典》和《中国药品检验标准操作规范》（2005年版）为依据，着重强调药品检验工作的规范和技术性，突出了职业教育的特点，使学生受益匪浅。...

革制品分析检验技术

本书主要介绍了革制品原材料及成品的分析检验。

颜料染料涂料检验技术

本书介绍了有关颜料、涂料、染料最基本知识、性能测定、染料的性能测定、涂料的状态测定、涂料的成分测定、涂料的施工性能测定等。

当代木工机械发展与检验检测技术

本书结合国家木工机械质量监督检验中心工作人员的实践和探索，吸取行业的宝贵经验，从木工机械行业发展情况、检验检测技术、标准应用及综合理论四个方面加以全面介绍和阐述。...

进出口产品检验检疫技术丛书 进出口食品检验技术手册

本书比较全面地介绍了用于进出口食品检验的各种分析技术。对目前在进出口食品检验工作中使用的检验方法从基本原理、到实验步骤的关键问题及注意事项都作了较详细的说明，同时对一些前瞻性的先进技术作了介绍...

食品掺伪检验技术

本书介绍了与人民生活密切相关的各种食品的各种掺伪方法、手段以及鉴别检验方法。

化妆品质量检验技术

本书主要包括员工培训、化妆品原料检验等。

食品分析与检验技术

本书分为食品的采集与处理、物理检验、食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸等。

食品微生物学及检验技术