新编东北家常菜

本书共收入了家庭美味东北菜500余例。东北菜现已风靡全国，深受大众家庭的喜爱。东北菜其特点是价廉量大，选材广泛，火候足，滋味浓郁，经济实惠。烹调技法主要为炒、爆、炸、烹、熘、烩、煨、焖、炖、涮等，以炖为主....

最具特色的东北菜

本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的食材，分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。...

东北工学院第六次科学报告会论文摘要汇编

精选家常菜系列 东北家常菜

本书向读者展示近400道家常菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...

东北农业水土资源优化调控理论与实践

本书深入系统地分析了东北地区粮食主产区农业水土资源状况和演变趋势，构建了东北粮食主产区典型县农业土地资源数据库系统，提出了东北地区农业土地资源潜力综合评价应用模型和农业水资源可持续利用评价指标体...

东北政委会工业部 吉林工业专门学校选用 发动机 下

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好学易做东北菜

绘画有意境、书法有意境，做菜也有意境，东北菜的意境就是豪放大气却又粗中有细。《好学易做东北菜》不仅为您讲解了一些东北菜的饮食文化，还精挑细选了数百道东北经典菜肴。取材广泛、制作方便，图文并茂，即使身为...

东北农学院农业机械系 公差及技术测量实验指导书

近代东北城市规划的空间形态元素

文化的碰撞、冲突、侵入，是人类文明进程中不可避免的基本现象，都一定在城市发展中留有坚实的痕迹，也都注定成为城市实体的客观遗存。对于东北近代城市空间格局进行城市形态方面的研究，具有城市保护更新、历史理...