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津沽建筑光影 一位老建筑师的故乡情怀
张荷顺主编2014 年出版189 页ISBN：9787310046683一位教授级高级建筑师，退休后丝毫不减对建筑的热爱，在两年多的时间里跑遍津城的各个角落，拍下照片3500余张，又用了大量的时间对其进行整理，按其功能分成了文化建筑、教育建筑、医疗建筑、居住建筑、娱乐建筑、商...
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电子技术随笔 一位老电子技术工作者的心得
奚大顺编著2015 年出版215 页ISBN：9787512416369本书是一个老电子技术工作者在多年教学、科研、产品开发中积累的点滴心得、经验与教训的小结。内容共分电子技术发展的回顾、基本电子技术知识的教学心得、特殊电子元器件的介绍以及电子测量仪器仪表的使用...
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魔法厨房法国大厨的烹饪笔记
（法）阿图尔·勒·凯斯纳著；（法）杰雷米·马利耶绘；王思清译2015 年出版191 页ISBN：9787121256806法国著名主厨、全能厨艺专家亚瑟·勒·卡森为读者带来了这本既有趣又实用的厨艺宝典。这本书里，你可以学到任何关于厨房以及烹饪的知识与技巧。无论你是菜鸟级的初学烹饪的人，还是有了一定基础，想进一步提高你...
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达·芬奇的秘密厨房 一段意大利烹饪的秘史
（美）戴夫·德威特著2008 年出版256 页ISBN：9787802255579达芬奇将他对美食的一腔热诚和他在烹饪方面的天才发明都详细地记录在了《达芬奇笔记》中，在那里我们可以找到他的烹饪技艺、他的饮食哲学、他对于饮酒的建议，以及他的厨用设计和发明。借由全才达芬奇在烹饪方...
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知食分子系列 达·芬奇的秘密厨房 一段意大利烹饪秘史
（美）戴夫·德威特著；梅佳译2015 年出版234 页ISBN：9787121263705达·芬奇将他对美食的热诚和在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达·芬奇笔记》中，我们可以在其中找到他的烹饪技艺、饮食哲学，及其烹饪设计和发明。借由全才达·芬奇在烹饪方面的成就，戴夫·德威特拉开了一...