茶战 东方树叶的史诗

在茶道兴盛的今天，很少有人知道，茶叶发展史，也是一部用鲜血书写的战争史。这部作品旨在用严谨的目光，用轻松诙谐的语言，剖析茶叶对中国历史、政治格局的影响。...

腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究

本书主要对以上问题进行了研究，得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响，及其对酸性非加热条件下的...

中国科学技术史 第5卷 化学及相关技术 第7分册 军事技术 火药的史诗

本书阐述中国火药产生和发展的历史。

水 财富、权力和文明的史诗

本书选择用“水”作为展开世界史的角度，史诗般地记述了水在世界发展史中的作用，从美索不达米亚，罗马帝国，封建社会的中国，伊斯兰教的鼎盛时期，工业革命的欧洲和美国，时间跨越了上下五千年，空间覆盖了三大文明......

史诗空间：探寻西方建筑的根源

本书作者教授建筑设计课程，他总是关心建筑的根源和空间的意义。本书是作者在历经多年研究成果及心得的基础上总结撰写而成。本书分为两部分。第一部分讨论的是地中海盆地的古典史诗，第二部分则集中讨论了重要...

时尚美人馆 我最喜欢的化妆书

本书详细讲解了拥有美丽妆容和最佳造型的方法。

台湾小百科·产业馆 台湾的茶叶 1 茶叶生活

来自未来的传统 2015米兰世博会万科馆记

时尚美食馆 给老爸老妈的健康食谱800例

本书请膳食营养专家精心为中老年读者定制了500道家常养生食谱。

小牛顿百科馆 房子的故事

“小牛顿文库”是台湾童书的第一畅销品牌，由台湾牛顿出版公司出版。该公司出版的“小牛顿”系列童书，是华文地区最具影响力的科普人文读物，曾获得台湾26个出版奖项，三度获得台湾出版最高奖——金鼎奖。在两千多...