江南民间菜

200余道江南民间家常菜，用的都是江南家常可见的原料，并根据食材的时令，按季节加以编排，提倡当令而食，生态食材，原味调和，健康回归。除烹饪步骤外，还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员......

敬神摺纸祭祀篇

中国古建筑大系 9 礼制建筑 坛庙祭祀

礼制建筑 坛庙祭祀

本套图书共10卷，收录中国传统建筑中的宫殿、帝陵苑囿、园林、民宅、佛教、道教、伊斯兰教、礼制、城池建筑共10个类别。全书由著名古建筑专家撰文，附彩色图版地图和年表诸多内容，是研究中国古代建筑的力著，极具...

工业新书 板金材料

工业品制造新书

工业新书 电视学 全1册

早期中国的食物、祭祀和圣贤

本书是汉学家胡司德先生研究先秦文化史的重要代表作。作者认为，先秦时期中国的饮食以及食物供奉，与当时的道德、文化有密切的关系。在记录先秦时期文化的历史文献中，对历代帝王、圣贤和政客的描述常常引用烹饪...

东江探源

本书系江西省重点科研项目《东江源头科学考察》的最终成果，该成果科学地确定了东江的源头、源河、发源地等，结论正确，对赣、粵、港三地经济可持续发展，对江西尽快融入“泛珠三角经济区”具有重要的意义。...

闽东茶文化探源

本书向读者介绍福建闽东茶文化的起源、加工、生产及茶叶与人们生活相联系的文化发展。