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赫曼·赫兹伯格的代表作
(荷)韦塞尔·雷因克著;范肃宁,陈佳良译2005 年出版124 页ISBN:7508429621本书是荷兰著名建筑师赫曼·赫兹伯格的建筑作品全集。全书首先从宏观上阐述了赫兹伯格职业生涯中大部分作品的基本面貌特征,以及其作品所暗示和表达的关于未来发展和创造梦想的各种可能性。之后详细记述了建...
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甜点大师的蒙布朗代表作
(日)旭屋出版书籍编辑部编;沙子芳译2016 年出版162 页ISBN:9787515816869本书所介绍的35款蒙布朗甜点,分别由35位顶尖的甜点师制作。书中详细讲解了每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程,并由甜点师与读者分享蒙布朗的制作理念和制作技巧。本书图文结合、分步讲解,并且列出了制作过程...
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浙江省非物质文化遗产代表作丛书 五芳斋粽子制作技艺
金兴盛总主编;杨颖立,徐炜,屠丽辉编2015 年出版145 页ISBN:7551411852这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第一批次的30种图书之一,介绍五芳斋粽子制作技艺的基本要素。
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