牛奶谎言与内幕：关于钙质需求量的真相

本书为翻译作品，揭露了10项与牛奶有关的疾病，颠覆了传统定论。

种子的欺骗 揭露美国政府和转基因工业的谎言

本书是一本在全球泛围内关于转基因食品的最畅销的书籍。关于你正在食用的转基因食品的安全性，一直是自转基因食品被发明以来争议不休的问题。在欧、美之间，分歧尤大：欧盟不愿意进口美国的转基因食品，因为他们认...

世界著名建筑师系列 7 墨菲西斯 中英文本

本书介绍了墨菲西斯具有代表性的建筑作品。部分作品附有剖面、立面、平面、侧面图。

绿色发展通识丛书 棕榈油的谎言与真相

棕榈油在日常生活中无处不在：不仅几乎所有的食品中都含有棕榈油，其它日常消费品如化妆品和燃料中棕榈油也是常见成分，这是因为棕榈油在机械和热能方面具有其它材料所不能比拟的性能。那么它的营养性能呢？很多非...

摩弗西斯建筑事务所

摩弗西斯建筑事务所是由汤姆·梅恩与麦可·罗通第于1972年共同创立的。摩弗西斯的目标是实现创新的操作方式作设计，结合包括当代设计思想与书写的论述系统，希望能够打破材质、形式的传统疆界，走出现代主义与后...

杰西斯葡萄酒大典

本书第一章告诉我们，要“最大程度地享受葡萄酒”，内容包括品酒之前的准备工作——醒酒、冰酒、选酒杯、握杯，享用的过程——观色、旋杯、闻香、品尝，及葡萄酒与食物的搭配和储藏，这既是品酒的过程又是审美的过程...

中国建筑简史 第2册 中国近代建筑简史

中外园林简史

本书包括中国园林史，外国园林史，中外园林的代表人物等。

中国饮食文化简史

中外建筑简史

本书选取了各时期典型建筑、建筑师及代表建筑作品，并侧重于建筑装饰方面。