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中国疾病预防控制管理学
于洗河主编2008 年出版240 页ISBN：9787206043642本书是由高考专家王后雄携黄冈名师主笔编写，准确把握最新高考脉搏，紧扣最新《考试大纲》，材料详实新颖、突出专题特色、点击高考重点，瞄准高考热点，突破高考难点，各个击破，讲求实效，是高考二、三轮复习的理想......
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什么食物营养好 营养专家讲食物
陈仁惇编著2005 年出版217 页ISBN：7801945409本书介绍了通常食用的各类食物的概况和简史，食用方法，营养价值及保健功能，食用禁忌等，特别是在介绍各类食物成分的同时又介绍了食物的营养质量指数，这是国际上最新的评价食物营养的方法....
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营养功能成分应用指南
杨月欣，李宁主编；张立实，朴建华，孙长颢等副主编2011 年出版426 页ISBN：9787811167757本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...
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紫苏营养与活性成分研究
李会珍著2014 年出版181 页ISBN：9787122222398本书内容共六章，分别从紫苏营养与活性成分研究进展、苏籽粒营养及活性成分、紫苏茎叶营养及活性成分、紫苏秸秆化学组成及活性成分、紫苏主要营养及活性成分加工工艺、紫苏愈伤组织营养及活性成分等方面系统...
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奶牛饲料成分及营养价值评价进展
熊本海，蒋林树主编2016 年出版186 页ISBN：9787511625731我国幅员辽阔，奶牛遗传状况、饲养环境、饲料品种等差异较大，因此，奶牛营养需要和饲料成分及营养价值的参数供应用参考，各地可根据实际情况作适当调整。《奶牛饲料成分及营养价值评价进展》在一定程度上可以指导...
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奶牛营养需要和饲料成分 修订第3版
冯仰廉，陆治年主编2007 年出版104 页ISBN：7109115399本书介绍了生长牛和成年母牛能量、蛋白质、矿物质、碳水化合物和脂肪的需要，以及奶牛常用饲料成分与营养价值。