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代谢工程 原理与方法
（美）Gregory N. Stephanopoulos等著；赵学明，白冬梅等译2003 年出版428 页ISBN：7502545689本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例，工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...
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天然产物化学合成 科学和艺术的探索
吴毓林编著2006 年出版210 页ISBN：7030173015天然产物合成化学集中体现了现代有机合成的科学成就和艺术创造。《天然产物合成化学：科学和艺术的探索》取材于作者所在课题组20年来在国内外优秀期刊上先后发表的140多篇论文，系统介绍了课题组在六类具有重...
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天然产物全合成荟萃 抗生素及其他
吴毓林等等著；何子乐，吴毓林主编2012 年出版706 页ISBN：9787030350152本书是天然产物全合成系列丛书的第三本——其它天然产物的全合成。本书选择20个除生物碱、萜类外重要的天然产物，它们是有机合成界十分注目的合成目标分子，也曾是多家实验室竞相角逐的课题。现将它们已发表的...
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环境生物技术原理与应用
杨传平，姜颖，李永峰主编2010 年出版298 页ISBN：9787560330075本书第一篇介绍了环境生物技术在污水和固体废物处理中的应用；第二篇是关于生物技术在生态保护与恢复方面的应用；第三篇介绍了如何利用生物技术治理环境，及预防污染；第四篇介绍了利用生物技术制取氢、醇和烷，以及...
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环境生物电化学原理与应用
谢静怡，李永峰，郑阳著2014 年出版201 页ISBN：9787560347899本书共分4篇20章，包括微生物燃料电池概论、微生物燃料电池产电原理、微生物燃料电池主要构型及应用材料、微生物燃料电池主要应用、生物电化学系统基本原理与应用等。本书可作为高等院校高年级本科和研究生...
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人体生物化学与疾病 转录、激素、代谢
Gerald LitwackⅩⅤ 年出版323586 页ISBN：9787030221650本书是Elsevier/AcademicPress2008年刚刚出版的新书，特别为生命科学领域的高年级研究生或者是包括牙科、药理学在内的医学预科生所编著的教材，以适应这些非生物化学专业的学生对生物化学课程或医学生物化学课...
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超声的基本原理与应用 基本原理和在物理学、工程技术、工业、生物学及医学中的应用
（德）赫尔福尔特，L.（德）温特尔，H.著；同济大学超声的基本原理与应用译校工作组译1961 年出版244 页ISBN：15119·1625 -
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甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性
木泰华，张苗，孙敏杰著2014 年出版154 页ISBN：9787030392299本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...