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餐饮店长业务操作手册
田均平主编2007 年出版208 页ISBN:7802212367本书对餐饮店长的人事管理,成本费用管理,营销推广,服务提升等管理工作都进行了详细的解读,同时还提供了非常实用的范本。
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店长终端管理工作手册
肖晓春著2008 年出版217 页ISBN:9787301147504本书是作者结合自己多年店长培训经验,从店长经营店铺的实际工作中选取了最基础、最实用的六个方面,力求专业、系统,尽量简单、实用,附以大量的实际操作图表,希望读者能结合自己店铺的具体情况,学以致用、业绩倍.....
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