金牌甜点零失败教科书百度云网盘PDF下载

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轻盈甜点的秘密自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱

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（日）辻口博启著；余青葭译2018 年出版167 页ISBN：7210098828
本书是一本关于甜品制作的书，专为想要学做甜品的爱好者设计。本书主要由以下五个部分组成：基本的组成部分，轻盈甜点的秘密，面团与奶酱是表里一体的存在，所有的步骤都有意义，糕点的独创性。从甜点的基本用料，到......
东京制果学校基础甜点

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（日）益田一亚辉，（日）铃木兼介著；张岚，王春梅译2017 年出版159 页ISBN：7538197839
现代饼干甜点生产技术

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李琳，李冰等编著2001 年出版329 页ISBN：7501930546
本书共分6章，内容有：饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。
西餐技巧图集 5 水果和甜点

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（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版43 页ISBN：7535926495
饭后甜点-野果

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（德）孔萨利克著；王文博译2004 年出版429 页ISBN：7508032632
本书讲述二次大战期间在苏军战俘营里，五个德军战友发誓，将来返回德国后，要彼此相助，同甘共苦。后来终于回到德国，携手致富，过上了令人羡慕的有金钱、地位的富足而体面的生活故事。...
我的小厨房甜点午茶书妍希老师的38道美味无负担暖心下午茶甜点食谱

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陈妍希著；王正毅摄影2016 年出版109 页ISBN：9787517045144
本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著，她将个人对料理独到的品味与见解，和她同各类甜点相处20多年的经验，用简洁细腻的语言和生动多彩的照片向读者展现出来，不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点，还可以让...
名家经典巧克力蛋糕&甜点

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（日）阿部浩二编著；周玮译2005 年出版135 页ISBN：7534123208
本书介绍100多种最新巧克力蛋糕和甜点的制作方法。
手心里的袖珍甜点

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郭桄甄著2012 年出版101 页ISBN：9787534955235
本书介绍了用一种新型的黏土制作各种造型的甜点饰物的方法，方法简单，材料环保、造型可人，适合广大手作族使用。
笑的甜点

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（日）大森郁子著2007 年出版82 页ISBN：9787506288798
本书所教的都是一些很简单的甜点的做法，但是特别之处在于每一种甜点经过了巧妙修饰后都成了一张张笑脸，让做的人以及看的人还有吃的人都能从心底里感到愉悦。...
自制美味巧克力甜点

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（日）靓丽出版社编著2008 年出版79 页ISBN：9787534940552
本书介绍了各种巧克力甜点的制作方法、技巧，包括巧克力、松露、曲奇、各种巧克力蛋糕等的制作方法。