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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 医学伦理学 第4版
孙福川，王明旭主编；陈晓阳，宫福清副主编；丘祥兴主审；王明旭，杨放，王洪奇等编2013 年出版235 页ISBN：7117170680 -
重庆市普通高等教育本科“十二五”规划教材 高等院校石油天然气类规划教材 石油工程HSE风险管理 第2版
李文华，徐春碧，刘菊梅编2017 年出版254 页ISBN：9787518317691本书以石油工程风险控制为核心，从法律法规和安全生产形势引入，重视基本概念、基本原理、基本方法的阐述。在做好HSE管理体系基础知识和事故预防与安全管理基础的铺垫之后，按照风险识别、风险评价和风险控制逐...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版
焦新安主编2016 年出版365 页ISBN：9787109220850本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品营养与卫生学 第2版
李凤林，王英臣主编2014 年出版232 页ISBN：9787122206183本教材属于《食品营养学》的修订版，在编写上考虑食品专业本科学生的特点，注重营养与卫生学的基础知识，又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科，尽可能做到整体优化，以适应食品专业的特...
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普通高等教育“十二五”土木工程系列规划教材 土木工程建设法规 第2版
喻岩，赵静主编；李文平副主编；曹立辉，魏显峰，刘冬林，韩颖参编2014 年出版204 页ISBN：9787111471028本书依据最新的相关法律、法规在第1版的基础上，对相关内容进行了更新和重新编写。全书对我国工程建设领域内现行的有关城乡规划、土地管理、工程勘察设计、建设工程标准、建设工程程序、建设工程招标投标、...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版
邱立友主编2016 年出版446 页ISBN：9787109223066本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育土建学科专业“十二五”规划教材 高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材 流体力学 第3版
刘鹤年，刘京编2016 年出版322 页ISBN：9787112188727本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育土建学科专业“十二五”规划教材，是土木工程专业流体力学课程（30-60学时）教材。全书共12章：绪论，流体静力学，流体运动学，流体动力学基础，平面无......
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普通高等教育“十二五”规划教材 电机学 第3版
赵君有等编2011 年出版227 页ISBN：9787512322974本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。全书分四篇共十二章，主要内容包括变压器、异步电机、同步电机和直流电机四大部分，其中以变压器、异步电机和同步电机为重点，侧重讨论分析电机的基本结构、...
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普通高等教育“十二五”规划教材 工科数学精品丛书 概率论与数理统计 第2版
李寿贵，余胜春主编2016 年出版254 页ISBN：9787030492333本书内容包括：随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量、随机变量的数字特征、大数定律与中心极限定理、抽样分布、参数估计、假设检验、方差分析与回归分析以及SAS及应用简介。本书在选材和叙述上...