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教法运用与学法指导基本功
蒋宗尧编著2007 年出版229 页ISBN：7503847220本书对新课程背景下的课堂教学、教法运用、学法指导、能力培养、教学修养、教育科研等方面做了系统、实用的论述。
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厨师基本功 教您做招牌菜
孙春明，孙玉成主编；刘业福，朱永松，施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN：750445334X本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜，为各地经典菜肴，展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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有效教学的基本功 7
孙菊如，欧阳芬主编2008 年出版204 页ISBN：9787506295116本书结合最新的课程理念，对教师在试卷编制过程中出现的各种问题给出了专业指导，提出专业化的发展思路，可使教师在训练和学习中做到有章可循，迅速适应新课程和新教材的专业化要求。...
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