食品工艺实验原理与技术

本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...

石榴栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了石榴栽培与贮藏加工新技术。

苹果栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了苹果栽培与贮藏加工新技术。

山楂栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了山楂栽培与贮藏加工新技术。

黄芪栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了黄芪栽培与贮藏加工新技术。

桃栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了桃栽培与贮藏加工新技术。

丹参栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了丹参栽培与贮藏加工新技术。

姜·山药·芋高产栽培与加工技术

精密切削与光整加工技术

本书介绍精密切削、磨削、珩磨、研磨、抛光、滚压、挤压和超精加工技术。

板栗新品种与贮藏加工技术