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生物化学与分子生物学实验 第2版
王宏兰，李淑艳，潘洪明主编；张春晶，孙晓杰，吴琦副主编；王宏兰，王丽萍，衣同辉，刘秀材等编者2016 年出版168 页ISBN：7030467973根据”加强基础、注重素质、整体优化、面向临床”的原则，为了强化学生基本技能和动手能力的培养，提高学生综合运用知识的能力，激发学生的创新思维和能力，本课程将分成基础实验、综合实验性、设计性实验和虚拟仿...
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医学生物化学与分子生物学实验教程
袁栎主编；陈园园，王倩副主编；陈园园，蒋晓陵，江雯，李仲2016 年出版120 页ISBN：9787030471208本教材针对现下较为常用的生物化学和分子生物学实验技术的原理、操作步骤、结果分析及实验设计等进行了详细介绍与阐述。其中既有临床医学常用的生化检测指标，也有深入的分子生物学技术。本教材主要内容分为...
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分子生物学实验指导 第3版
魏群主编2015 年出版187 页ISBN：9787040418941《分子生物学实验指导》（第3版）是一本简明实用且与目前高校实验教学相适应的分子生物学实验指导用书。全书分为两篇：第一篇简明介绍了分子生物学的实验方法和理论；第二篇选编了18个学生实验，包括感受态细胞的制...
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食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪
（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
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学科分类
出版时间