中国公共关系基本理论大论辩

火成岩、变质岩和沉积岩的主要矿物的平均化学成分

中国共产党党员基本知识讲话

中国画基本绘法 增订本

新编中国统一战线基本教程

中国基本单位统计年鉴 2007

本书是反映中国各类基本单位情况的资料性工具书。

中国质检工作手册 食品安全监管

本书是中国质检工作手册之一。本分册内容由基础知识、工作实务、标准与规范、人员管理和职业素养四篇构成。基础知识篇内容包括食品相关产品及化妆品质量安全基础知识；工作实务篇对我国食品安全监督管理制度...

老凤谈吃 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。内容涉及烹饪和饮食的方方面面：如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“无为清静到家菜...

中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷 第2版

本书收集了截止2003年6月底批准发布的肉类、禽、蛋及其制品的国家标准和行业标准、包括肉及其制品标准，禽、蛋及其制品标准，试验方法标准，相关标准和卫生管理方法。...

游戏的人 文化中游戏成分的研究

本书提出，游戏是文化中固有的成分，游戏有明显的秩序，遵循广泛接受的规则，没有时世所迫，远离生活必需和功利性。游戏是自愿的，属于礼仪和节日，是秩序也是审美。赫伊津哈考察了神话、仪式、部落争斗、夸富宴、赌......