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美食街的投资与管理 餐饮企业集群的理论与实践
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贺师傅天天美食 最营养家常菜
加贝著2016 年出版125 页ISBN：9787544762823本书是一本介绍营养家常菜的菜谱书，书中内容紧跟现在流行的养生观念，介绍了各种不同方式制作的营养家常菜，让注重养生的读者跟着详细的步骤和清晰的图片，做出自己爱吃的营养家常菜。Part1青少年爱吃的元气菜Par...
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最好的厨房 24小时的美食慰藉 大字版
锦食堂著2015 年出版208 页ISBN：9787500260264此书为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱...
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中国大锅菜 边角余料做美食
李建国主编2015 年出版132 页ISBN：9787113199357本书是中国大锅菜的系列图书。因大锅菜用料较多，同时用不上的材料量也很大，如鱼头、鱼尾、菜根、菜帮、豆渣等，扔掉非常可惜。作者针对这种情况，利用剩余配料，制作各种各样的菜肴，本书共收录60种用配料制作的菜.....
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津派二十八帮菜新说 天津最新美食指南
许先，郭立久编著2008 年出版257 页ISBN：7543321777天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文化中菜系和派别的关系，提出了津派二十四菜心说，明确了天津菜品的特色、重要地位及其文化、经济、社...
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味觉森林 一千年和两万里的美食记忆
森林的火焰著2006 年出版252 页ISBN：7224077151本书主要根据作者的个人经历向读者展示了各地的美食体验。从山东、广东、香港、上海再到加拿大，这些美食之旅都打上了强烈的个人印记和地方特色。在分享私人味觉的同时，作者还将书中所得尤其是古典文学中的盛...
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豆子，快到碗里来：经典百变的豆类美食
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：9787538886238本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜，详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法，更以食材为线索详细分类，将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽，一种食材搭配多种做法，让您真正...
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花样公主的幸福生活 香馋美食日记 7-14岁
冯海著2017 年出版130 页ISBN：9787559700070为了吃到史珍香的特制早餐，馋歪歪天天在路上等着史珍香上学。可是有一天，馋歪歪的妈妈发现了馋歪歪体重直线上升的秘密，她气急败坏地来到史家，吃到了史家的美味食品，她流下了一滴泪，对馋爸和馋歪歪说：这些年，......