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食品工艺与配方系列水产品加工工艺与配方

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郑坚强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122027887
本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。
高强铝合金的激光加工

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左铁钏等著2002 年出版372 页ISBN：7118028150
炼焦工艺与设备

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杨建华，阚兴东，石熊保编2006 年出版310 页ISBN：7502583440
本书介绍焦炉生产操作、焦炉热工调节、焦炉机械和炉体维护及维修。
模具制造工艺与设备

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孙凤勤主编1999 年出版223 页ISBN：7111071190
电弧炉炼钢工艺与设备

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沈才芳编1983 年出版316 页ISBN：15062·3798
食品发酵设备与工艺

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陈福生主编2011 年出版394 页ISBN：9787122104250
本书介绍了食品发酵设备、食品发酵工艺等。
高功率激光加工及其应用

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闫毓禾，钟敏霖编著1994 年出版241 页ISBN：7530816322
设计材料与加工工艺

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张锡主编2010 年出版177 页ISBN：9787122093431
本书介绍了概论、金属、塑料陶瓷与玻璃、木材、模型材料。
机织工艺与设备下初稿

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华东纺织工学院编1983 年出版344 页ISBN：
蛋白饮料加工工艺与配方

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黄来发主编1996 年出版338 页ISBN：750191902X