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精酿啤酒酿造技术
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（苏）丘克玛索娃（М.А.Чакмасова），（苏）拉扎列夫（Н.М.Лазарев）著；张仰山译1958 年出版122 页ISBN：15042·303
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（德）H.列伯勒（Leberle，H.）（德）K.舒史特，（Schuster，K.）著；翁星华译1959 年出版362 页ISBN：15042·845
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（英）阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）著2009 年出版255 页ISBN：9787020073610
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中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局编1956 年出版253 页ISBN：15065·食20
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（英）R.H.霍卜金斯（Hopkins，R.H.）（英）B.克劳斯（Krause，B.）著；王悟我，朱宝镛译1960 年出版280 页ISBN：15042·943
