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日本主妇之友社编著；马金娥译2018 年出版127 页ISBN：9787512210929
家中常备一些可以长时间保存的甜点和小零食，在闲暇时刻可以随时取出来享用。饼干和蛋糕等烘焙点心、果酱和蜜饯等甜食、冰淇淋和果冻等冷却凝固零食、奶糖和大豆糖等小点心、乳蛋饼和滤饼萨雷等饱腹点心，100...
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李建生著2010 年出版151 页ISBN：9787538163186
本书是一本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接触烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等，以详细的图文呈现，让新手能在数百...
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（日）伊藤文著；（日）佐野智香图；赵有为译2006 年出版123 页ISBN：7807062134
本书选取了法国各个地区的特色甜点，恰恰暗合了情人之都的每个色甜蜜。
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林彦钧编著2010 年出版88 页ISBN：9787501973743
自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...
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江盈达，翁晓宓著2010 年出版95 页ISBN：9787121116094
本书以简单取得的食材，经亲子相互合作，轻松变成时尚健康的点心。本书内容多元，不仅涵盖蛋糕类，点心类，饼干类制作，还有甜品类，冷饮类，巧克力类的制作方法，满足你和宝贝的各种口味爱好。可以帮助父母以最简单......
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林峰玉，吴缺著2011 年出版111 页ISBN：9787121121005
本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等的制作方法。每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例，并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍，...
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王森世界名厨学院编译组编2016 年出版188 页ISBN：9787518410378
本书为甜点制作指导书，邀请国外3位著名甜点大师到中国取材拍摄，介绍国际化的甜点的制作方法，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料、甜点制....
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（日）脇雅世著；周小燕译2016 年出版119 页ISBN：9787512208452
即使不是炎热的夏季，有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等，制作步骤简单，清爽美味。本书内容丰富，图...
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（法）勒巴著；郭晓赓译2013 年出版255 页ISBN：9787501991792
本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自...
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（美）艾米莉·詹金斯著；（美）苏菲·布莱科尔绘；余治莹译2017 年出版40 页ISBN：9787508670706
本书是一本极富温情的儿童绘本，获得2015年《纽约时报》十佳绘本。这本书讲述了四个世纪，四个家庭，制作同一种甜品的故事。它是关于人类之间的连结，以及人类与美食的连结。虽然四个世纪里环境变了、人物变了、制...
