作物栽培 第3分册 薯类和油料作物

作物栽培学 第5册 麻类、油料、甘蔗、烟草

油料类食品加工技术

本书介绍了油料类食品的贮藏技术、加工技术等知识，将传统工艺与现代工艺相结合，内容全面具体，实用性及可操作性强，可供食品加工企业人员及相关专业工作者参阅。...

主要油料蛋白的制取和利用 修订版

特种油料加工与综合利用

《特种油料加工与综合利用》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，重点介绍了芝麻、蓖麻、胡麻、向日葵、红花和苏子等特种油料的加工与综合利用技术。内容实用，语言简练，具有较高的参考价值。...

植物油料生物解离技术

植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法，.....

储运油料学

本书主要介绍石油储运技术工作者必须了解的有关石油及石油产品的知识，重点是国产石油的特性和各种石油产品的性质、组成、质量指标以及影响其质量的主要因素，并对储运管理中如何保持油品质量及处理油品变质等...

油料作物病虫害防治路路通

本书主要介绍油料作物病虫害识别要点、发生规律、防治方法及注意事项。

全国棉花、油料、糖料生产会议文件资料汇编

农业生产先进经验 第2集 第三本 油料