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精酿啤酒酿造技术
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轻工业部仪器工业局，湖南省长沙市城市服务局编1959 年出版66 页ISBN：15042·819
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董小雷主编2008 年出版194 页ISBN：9787122027542
本书着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容。
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周广田主编2007 年出版239 页ISBN：7122005410
本书是“啤酒酿酒师系列丛书”之一，收入近2～3年出现的新技术新工艺新设备新材料以及质量和企业管理方面的最新知识。
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（日）浜口典成著；姜志芳，王延东译1983 年出版83 页ISBN：16089·104
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（英）阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）著；李平，秦越岭译2006 年出版255 页ISBN：7020059023
本书为侦探小说。画家克雷尔在自家的花园中为情人画像时，喝了妻子送的啤酒中毒身亡，其妻因此被判无期，死于狱中。
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冀贞泉主编1997 年出版169 页ISBN：7801353935
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董小雷主编；周广田，崔云前副主编2007 年出版187 页ISBN：7122005259
本书系统介绍感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语。并收入近2～3年的新技术、新工艺、新设备、新材料前沿信息。...
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熊志刚编2012 年出版136 页ISBN：9787501988051
本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中技师的工作要求编写而成的。书中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂，并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细...
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（美）兰迪·穆沙（Mosher R.）著2014 年出版0 页ISBN：
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德国Langenscheidt出版公司著；程茜注释2004 年出版30 页ISBN：7560041965
侦探米勒思念他大学时代的女友。而两人在飞望慕尼黑的飞机上两人又不期而遇，两人之间会发生什么呢。哦，玛丽亚！
