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食品药品安全与监管政策研究报告 2009
上海市食品药品安全研究中心编;唐民皓主编2009 年出版430 页ISBN:9787509707098饮食用药是每个人的基本生活需求,改革开放以来,随着我国经济社会的发展,人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来,由于食品安全危机频繁发生,从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件,食品药品.....
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药食同源物品使用手册 既是食品又是药品的物品
于新,李小华主编;李奇林主审2012 年出版303 页ISBN:9787501985715本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上,突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的既是食品又是药品的物品(86种)的学名与俗名,及其形态描述、营养与药用成分、食用方法等进行较为全面的阐述...
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