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栽进吧台的咖啡师28位大师的心路历程
（日）旭屋出版“咖啡&餐厅”编辑部主编2017 年出版143 页ISBN：9787550295490本书为散文、随笔集，作者不仅让读者们看到了28位咖啡师的心路历程，还从侧面了解了咖啡文化在日本的发展。文中介绍了咖啡师们（从老一辈的先驱者到毕业后创业的年轻人）从事咖啡职业的机缘、学习咖啡的过程，以及已...
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刘邦最会当老板 读懂三千年来最会当老板的人
心香一瓣著2011 年出版207 页ISBN：9787538295238本书细数刘邦与项羽争夺江山中的故事，以现代管理的智慧眼光，在讲述平民出身的刘邦，怎样礼贤下士、招揽人才、知人善任，进而塑造自己在百姓中的良好形象，最终打败项羽称王中原的故事中可为现代人借鉴的成功法则，.....
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在星巴克要买大杯咖啡 价格与生活的经济学
（日）吉本佳生著2011 年出版202 页ISBN：9787508629452本书从头至尾都贯穿着一个核心概念：交易成本。在价格构成中，占比最高的往往不是商品或服务本身的价值，而是无所不在的交易成本。从物流、人力成本到租金，从消费者的时间成本、信息成本到交通成本，都属于交易成本...
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世界咖啡 创造集体智慧的汇谈方法
（美）布朗，（美）伊萨克著2015 年出版270 页ISBN：9787121269639世界咖啡是学习型组织最重要的交流工具，是一种有效的集体对话方式，已被应用于全世界的各种文化、各种场合。它将人们在一种真诚互利和共同学习的精神下齐聚一堂，通过营造好友的氛围，让背景各异、观念不一，甚至素...
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心灵咖啡 哈佛公开课 细节决定成败
杨玉萍编著2012 年出版190 页ISBN：9787514204872“天下大事，必做于细。”细节的魅力就在于此，大事中的细节为我们，指明前进的方向，小事中的细节为我们打下坚实的基础。有人说，我们正处于一个以细节制胜的时代，轰轰烈烈的成功已经不再常见，大部分的成功都是建......
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打开咖啡馆的门 欧陆三百五十年的文化风云
张耀文·摄影1999 年出版210 页ISBN：7806273581《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。 （《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...