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川菜
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大众川菜
川菜烹饪事典
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于宇主编2009 年出版384 页ISBN：9787508258874
本书共收录了老百姓爱吃的家常菜800余例。这些菜肴既有传统名菜，又有现代创新菜，全书按荤素搭配类、蛋品类、豆腐类、猪肉类、牛羊肉类等菜肴编写，对家庭主妇和烹饪爱好者均有一定的指导价值。...
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张奔腾主编2008 年出版254 页ISBN：9787538436365
本图书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，在详解菜品制作工艺等同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供了.....
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张奔腾主编2008 年出版255 页ISBN：7538436359
本图书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，再详解菜品制作工艺的同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供了.....
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张奔腾主编2008 年出版254 页ISBN：7538436340
本图书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，再详解菜品制作工艺的同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供了.....
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尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506451277
本书按照凉菜、热菜、汤煲粥和主食进行分来，介绍了138道新手易学的家常菜，图文并茂，浅显易懂，让初学做菜的人也能享受到亲手制作佳肴的乐趣。...
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深圳市金版文化发展有限公司策划2009 年出版96 页ISBN：9787544240642
本书收集了千余种全民爱吃的家常菜的制作方法，各种口味应有尽有，还包括制作的过程图片及各种烹饪技巧，让人们在家也能做出美味的菜肴。...
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舒畅编著2013 年出版400 页ISBN：9787501989911
一本家常菜谱。好学易做的家常美食，营养更美味，让你百吃不厌；威专家的养生食谱，食补胜药补，让你吃出健康；百姓喜爱的各国风味，在家就能做，让你吃遍全球。将每道菜的营养成分精确计算出来并进行定性分析的家常......
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犀文图书编著2013 年出版144 页ISBN：9787506497558
本书精挑细选300道家常炒菜，按照畜肉、禽蛋、水产、素菜等分类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴。每道菜除了有一步一步的制作方法外，还有名厨提示，这是厨....
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犀文图书编著2014 年出版185 页ISBN：9787543333543
本书精心选择200道美味招牌菜，并介绍了其营养搭配示范，分类解读其烹饪技巧，同时精心详解了多个烹饪主题。本书可作为一本日常生活中实用的饮食指南，帮助读者掌握烹饪技巧的同时，了解营养搭配的知识，烹制出营养均....
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范海编著2012 年出版169 页ISBN：9787510111310
本书精选了近600道百吃不厌的传统经典菜肴，教会读者通过健康、营养的饮食安排，为家人身体提供充足的能量，健康的饮食，让全家人吃得美味又放心。本书内容丰富、图文并茂、信息量大、菜谱实用美味，家常宜做。是爱...
