建筑与市政工程施工现场专业人员继续教育教材 施工机械安全操作

为了确保施工机械安全操作在建筑施工中广泛推广应用，作者结合实际工程管理经验编写了本书。本书共有11章，具体内容包括：动力与电气装置，起重机械与垂直运输机械，土石方机械，运输机械，桩工机械，混凝土机械，钢......

企业三级民主管理规范与操作程序

安全科学管理与系统安全

中山大学服务经济与服务管理论丛 服务业集群研究

本书选择了集聚特制明显的物流业、金融业、旅游业、商业和文化产业五个不同的行业，分别探讨其独特的内在作用机理，并选取典型案例进行分析。拟在力争实现产业集聚理论创新的同时，将理论分析的结果落地，为企业高...

餐饮服务与管理

本书由酒店管理专业带头人、骨干教师、订单班的酒店管理人员和校外实训负责人组成编写队伍，以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操...

会展场馆管理与服务

这是一本有关会展场馆管理和服务的专业图书，目前在国内还难以找到有关方面的书籍，但有关内容又是会展管理不可分割的组成部分。该书内容涉及管理学原理、物业管理、设备管理、风险管理等学科，是一本综合性较强...

娱乐与服务业经理日常管理案头手册

本书对五大娱乐场所经营管理及安全管理进行了详细介绍。

荔波永康水族 贵州荔波永康乡调查与研究

本书是中山大学人类学系师生深入贵州荔波永康乡进行人类学考察的成果调查研究涉及水族的体质特征和社会文化的方方面面。

餐厅服务员培训与管理

本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...

酒店服务员培训与管理

本书对餐厅服务员应掌握的基本技能，中外餐饮知识进行了全面而细致的描述，帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己，增强自身的职业竞争力，为消费者提供周到的服务。...