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皮肤疾病 液氮冷冻疗法 理论与实践
郭玉德,王斌,段传新,武汉生,薛芹主编2012 年出版159 页ISBN:9787535251435本书分为7章,内容包括:冷冻疗法及历史发展概况,超低温和机体,冷冻疗法的基础,冷冻免疫现状的概述,冷冻治疗器械,冷冻操作方法,皮肤科应用。...
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药品食品冷冻干燥手册
张福成,吴燕,徐荣主编2011 年出版393 页ISBN:9787802456754本书主要涉及冷冻干燥历史、原理及相关理论,冷冻干燥设备及其基本过程,冷冻干燥的溶剂系统,冷冻干燥工艺放大、工业化生产相关理论及设备,药品冷冻干燥,制剂冻干工艺解析以及食品的冷冻干燥,全书共分为八章。本.....
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果子,西式&日式 热烤&冷冻
日本主妇之友社主编;谷雨译2016 年出版143 页ISBN:7519422240本书介绍了96种人气菓子,以及320例的延伸做法,以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类,细分为洋菓子:芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等;和菓子:铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼....
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食品冷冻干燥技术与设备
段续著2017 年出版244 页ISBN:9787122305701食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术,可以极大限度的保存食品的色、香、味,尤其是营养成分几乎不流失,适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果,详细介绍了真空、微...
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欧盟对华“冷冻草莓”反倾销案研究
王振华著2008 年出版260 页ISBN:9787807226239本书通过对欧盟对华“冷冻草莓”反倾销案的分析研究,提出欧盟对华反倾销的内在矛盾产生的原因,及我国遭遇反倾销的相关原因和解决策略,且提出应对反倾销与维护出口贸易的工作策略。...