跟我做点心

本书选取最受大众喜爱的38款中西式点心，从备材、分步骤的制作，以至最后的烹制、装饰，详细地加以介绍，并配以精美的图片，力求为初学者及提高厨艺者提供一本可读性强，可观可操作的厨艺读本。...

7天学会家常点心

本书分为两大部分，首先用个1个篇章（第一天）介绍面点的基础知识，再用1个篇章（第二天），介绍家常点心常用馅料、家常点心熟制方法、家常点心的十五大品种。...

实用蛋糕点心一本全

本书介绍了多种蛋糕点心的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。...

3分钟学点心理学

本书涵盖成功、情绪、职场、谈判等10个方面，深入浅出、言简意赅地给读者介绍了这10个方面可能出现的问题，并提出了切实可行的解决之道，以给读者以启迪和引导。...

日本料理大全 日式料理/点心/便当

本书通过图文讲解，告诉你常见的日本料理，点心和便当的制作方法。

中西点心

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。本书分上下两篇：中式点心和西式点心，分别从基础理论和实习教程两部分进行阐述。全书内容丰富，结构完整，图文并茂，语言流畅，浅显易懂，具有较强的实践性和可操......

一定要学会的点心

软绵绵的慕斯，口感滑嫩的奶酪、果冻等，夏天不可不吃的冰砂和水果盘，还有手工巧克力，这些在本书中应有尽有，不费时不费力，在家便可以做出美味的点心来。...

港点心港味道

本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本点心教程，主要面对点心师傅及有基础的点心制作爱好者。本书分为“包类”“饺子”“烧卖类”“糕类”“炸类”“焗类”“冻糕、软皮点心类”“肠粉、小食类”“糖水...

罗坤点心选 1-4辑合订本

女性要懂点心理学

只有心理健康的女性才能尽显女性的独特魅力。而《女性要懂点心理学》，就是一本教女人如何从内到外地提高自己，帮助女人成就自我的有益用书。...