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普洱茶原产地西双版纳
詹英佩著2013 年出版180 页ISBN:9787541625596本书共有20多篇相互联系又互为独立的文章。系统地从各个方面论证了西双版纳及其周边地区是茶叶和普洱茶的原产地。该书的资料翔实,很多资料都是第一次向世人展示,论点也比较独特,这些都是普洱茶图书中难得一见...
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中国普洱茶之科学读本
刘勤晋著2005 年出版141 页ISBN:7806536175本书是由中国普洱茶专家刘勤晋教授著述和一本关于普洱茶历史,产地,物种,商品分类及品质特征,以及普洱茶的制作,香味研究,品评和鉴赏,养生用途,卫生安全,还有普洱茶文化的科普性图书,它兼顾了系统性,科学性......
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云南普洱茶 20(2009) 冬
云南科技出版社,云南民族茶文化研究会编2009 年出版97 页ISBN:9787541634468本书内容紧紧围绕云南普洱茶展开,集科学性、推广性、宣传性为一体。作者面广,集中了社会各界对普洱茶及其科技、文化有研究的精英人士之智慧,有茶界、文化界、科学界数位专家学者,以科学发展观引领普洱茶潮流。...
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第一次品普洱茶就上手 图解版
周红杰著2017 年出版242 页ISBN:9787563736010本书分为14章,全面地介绍了普洱茶的历史、现状、国内外的发展情况,从普洱茶树树种、茶园管理、制茶工艺、普洱茶存储、普洱茶品饮与健康的关系等多个层面,详细介绍了普洱茶核心知识,对于读者了解普洱生茶、熟茶...
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魂归人间 普洱地区少数民族丧葬文化研究
赵泽洪著2008 年出版113 页ISBN:9787811126242本书研究了普洱地区少数民族地区的丧葬习俗,从大量田野调查的资料中对丧葬文化中的宗教含义,丧葬中的民族间习俗的相互渗透与影响进行了研究,反映了当地少数民族地区的生产力发展水平状况。...
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普洱茶保健功效科学读本
邵宛芳主编2014 年出版180 页ISBN:9787541681486本书由云南农业大学普洱茶学院院长、教授邵宛芳所主编。书中内容是邵宛芳教授带领科研团队多年来对普洱茶的研究成果。内容以严谨的态度,用实验数据来阐释普洱茶带给人们的价值所在,此书结合普洱茶的加工工艺...