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轻松做大菜 肉禽 海鲜
甘智荣主编2016 年出版240 页ISBN:9787518409068这是一本为普通大众而作的菜谱书,全书从肉类出发,按照畜肉、禽肉及蛋类、鱼、虾、蟹等划分章节,包括凉菜、热菜、汤品、烧烤小食等多种类型,并在书的前面传授了购买、处理肉类食材的经验。书中的菜品除了有图片...
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家庭饭馆 轻松学做家常饭菜888
张越主编2006 年出版215 页ISBN:7802210224本书收入了800余种家常饭菜和200余种烹调常识和窍门,从原料选择,制作方法、作品特色等方面力求创新,使其更适合家庭烹调。
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轻松在家做超人气烘焙
郭士弘著2013 年出版160 页ISBN:9787506497534本书稿为台湾版权图书,主要介绍了50款人气烘焙的材料、做法,包括慕斯、提拉米苏、蛋糕、塔派、布丁、果冻、饼干、糖果等,全书材料详细,步骤图一一对应,一目了然,可作为烘焙爱好者的工具书。...
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