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蔡澜写日本

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蔡澜著2009 年出版203 页ISBN：9787807661153
本书收集了香港美食家、专栏作家蔡澜80余篇有关日本的游记、随笔。作者以诙谐幽默、浅显易读的文字，将日本的市井百态、人文风情、山水美食及各色友人展现在读者眼前。文章篇幅精炼短小，阅读轻松，处处闪现生活...
寻味中国

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（美）林留清怡著；胡韵涵译2014 年出版270 页ISBN：9787562477730
身为旅居中国的美食作者和记者，林留清怡拥有亲身体验中国饮食精彩场面的绝佳体会。冒险之旅从她进入北京一所烹饪学校（学校既没有暖气，也没有量杯）开始，到山西面摊和饺子馆做学徒工，再到上海外滩上的顶级餐厅。.....
古城飞歌一个耐人寻味的文化现象

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若星主编；陈卓副主编；国栋，陈骊编写2012 年出版145 页ISBN：9787807129080
本书主要反映著名诗人薛保勤创作《送你一个长安》与世园会主题歌词产生的背景，诗作的基本内涵，文化艺术表现形式及特征，在社会各界传播的文化现象，社会文化价值取向和所表现出的时代品质和文明坐标的双重意义。...
蔡澜谈倪匡

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蔡澜著2008 年出版393 页ISBN：7807135883
本社已出版有“蔡澜小品新选”系列图书四种（包括《蔡澜谈吃》、《蔡澜谈友》、《蔡澜这个人》、《蔡澜叹世界》等），市场反应良好。本册是蔡澜谈老友倪匡的文章结集，举凡倪匡的言、行、举、止，嗜好、厌恶，好玩好.....
蔡澜食单 1 世界各地卷

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蔡澜著2012 年出版200 页ISBN：9787547404942
蔡澜先生旅游世界各地，遍尝美食，个中滋味，结集成书，与读者共享。
寻味顺德 1 乡土之源

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刘硕著2016 年出版167 页ISBN：9787535965196
大型纪录片《舌尖上的中国》原班人马拟定在顺德拍摄6集纪录片《寻味顺德》，每集25分钟，涉及的美食人物30人，菜式100道。本书由两集组成。它展示顺德方圆800平方公里发达的水陆交通网，把最古老的传统与最前卫的...
蔡澜食材字典

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蔡澜著；陈子善编2008 年出版266 页ISBN：7807135727
本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...
接近天堂的美 20世纪艺术大师传世随笔

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何尚主编1999 年出版376 页ISBN：7806325808
正是由于艺术，世界才变得美起来。在这部精选了中外著名艺术家传世随笔40余篇的作品中，大师们谈到了他们的艺术见解，心得体会。不同的流派，各异的风格，构成了一道绚料多姿、引人入胜的艺术长廊，行走其间，美景尽......
蔡澜食单东南亚卷

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蔡澜著2012 年出版283 页ISBN：9787547404911
本书是作者游历东南亚各个国家的时候，对当地饮食习惯、餐厅菜品的文字记录。图文兼备，活色生香，引人馋涎的文
中国小说入门寻味

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刘亚卓编著2014 年出版153 页ISBN：9787221113665
文学创作是社会生活的反映，小说更是如此。《中国小说入门寻味》一书，以活泼的语言，向广大青年读者尤其是中小学生介绍了我国小说的历史发展概况。与此同时，还着重介绍了《古镜记》、《红线传》、《柳毅传》、《...