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自酿葡萄酒入门指南 葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方
（美）罗里·斯塔尔著2017 年出版172 页ISBN：7518415305本书的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作；酿酒的步骤，包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒；葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等；以及如何...
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土壤调查与配方施肥实用技术
王瑞霆编著2015 年出版265 页ISBN：9787511622075全书共十二章，分上下两篇。上篇为基础知识，下篇为实用技术。上篇包括：土壤调查中的地质学，地貌学与土壤调查，地形图在土壤调查中的应用，土壤基础知识，鹤峰土壤的成土条件，鹤峰县土壤分类检索表。下篇共六章，......
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糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方
张忠盛，赵发基编著2014 年出版351 页ISBN：9787501987313本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...
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巴黎甜点老铺的经典配方
（法）朱利安·梅瑟隆著；（法）德·卡扎尔摄；（法）索菲·佩舒，（法）朱莉·塞尔绘；王思清译2015 年出版279 页ISBN：9787121259388本书为品质上乘的精装书。我社获得了这家铺子的独家出版授权，本书代表了世界顶尖级的甜点工艺与文化传承，是少有的经典之作。这是巴黎最负盛名的甜点店，更是最能代表欧式点心的经典作品。它的精致、权威、知名...
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快乐可以很简单 资深心理医生的快乐配方
（美）理查·欧康诺著；林雨倩译2015 年出版298 页ISBN：9787807698890这是一本由纽约资深心理医生、社会学博士理查？欧康诺撰写的心理疗伤书。他在担任心理治疗师的近三十年时间里，给予如深受家庭暴力、经历过911恐怖袭击、身患不治之症等各种患者提供治疗和帮助。作为一名曾经...
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饲料科学配制技术丛书 一学就会的鸡饲料科学配方
职爱民主编；周志友，邱国强副主编；左建军，谭会泽主审2015 年出版156 页ISBN：9787122248091《一学就会的鸡饲料科学配方》一书主要针对新农村建设中养鸡生产实际和现代养鸡业生产技术中出现的问题进行编写，主要目的是普及养鸡科学知识和实用技术。全书图文并茂地介绍了鸡的生理特点、行为特点、饲养...
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宁夏同心县耕地地力评价与测土配方施肥
孙发国，文玉琳主编2013 年出版412 页ISBN：9787227056201本书真实地记录了宁夏同心县测土配方施肥示范补贴项目的实施过程，从全方位对同心县测土配方施肥技术示范推广的经验和方法进行了阐释和总结。项目实施时，通过开展农户施肥调查、土壤采样化验、耕地地力评价，建...
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果树测土配方与营养套餐施肥技术
宋志伟等编著2016 年出版269 页ISBN：9787109213005本书主要介绍我国主要落叶果树（如苹果、葡萄、梨、桃等）、常绿果树（如柑橘、香蕉、杨梅、菠萝、荔枝等）和瓜果草莓的营养诊断新技术、测土配方施肥技术、营养套餐施肥技术等，并依据果树安全无公害生产将以上三大...
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