咖啡师顶级技术

本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。...

爱上咖啡师

本书将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质完美结合，不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能，还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取...

圣经精语及灵花

栽进吧台的咖啡师28位大师的心路历程

本书为散文、随笔集，作者不仅让读者们看到了28位咖啡师的心路历程，还从侧面了解了咖啡文化在日本的发展。文中介绍了咖啡师们（从老一辈的先驱者到毕业后创业的年轻人）从事咖啡职业的机缘、学习咖啡的过程，以及已...

f 法国甜点圣经 巴黎金牌糕点师主厨的207堂甜点课

冠军咖啡师的玩味技法

本书从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，以简单的图文方式，例举出作者多年来精心开发的各式特调咖啡、咖啡风味甜点的食谱。多种组合搭配，玩出视觉与味觉的新体验...

2018护理学（师）高频考题精析

本书组织权威专家对考试的命题规律和考试特点进行了精心分析研究，对各试题做了详细解析，帮助考生通过解析能够举一反三，掌握真实考试的出题思路及出题方向，从而把握考试复习的重点和方向。...

信息系统项目管理师考试试题分类精解

本书深入研究应试规律，紧扣软考大纲，针对历年考试直题所考核的知识进行归类总结、分析、讲解，并做了更深入的解析。

护理学专业初级（师）资格考试历年考点分级精解

本书是全国卫生专业技术资格考试护理学专业初级（师）的复习参考书。

现代物流师职业资格考试习题精解

本书系统地将外贸、报关、货运、物流相关领域知识进行了汇编，可供参加外销员、报关员、发代和物流中两个或两个以上证书培训的学员作为参考之用，从而解决了目前各个证书培训彼此独立、教材内容互相重复的问题...