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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
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高等职业教育“十三五”规划教材 旅游政策与法规基础
梁峰编2017 年出版234 页ISBN：7518414570本书根据全国导游人员资格考试大纲编写。全书内容丰富，案例详实，语言简洁，通俗易懂。全书主要内容涉及法律基础知识、旅游法律关系、旅游合同法律、旅行社管理法律、导游人员管理法律、饭店管理法律、旅游消费...
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基础类课程规划教材 高等教育 大学体育与健康
艾丽主编2017 年出版312 页ISBN：9787568505185本教材共13章:高校体育概述、体育与健康、体育锻炼、体育保健、田径运动、球类运动、搏击运动、武术运动、游泳运动、休闲运动、拓展训练、形体运动、体育竞赛。可读性与趣味性并存。突出学生为主体的思想，...
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福建省面向中等职业教育招收高等职业教育学生入学考试复习指导用书 旅游类专业基础知识 第3版
颜醒华，黄培文；余金通，林东，刘伟，李月娇，王芳编2003 年出版259 页ISBN：7561515928 -
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高等学校十二五教师教育专业规划教材 教师职业道德
陈玉祥主编；郭耿玉，曹如军副主编2016 年出版204 页ISBN：9787305165207本书从教育劳动的角度切入论述教师职业道德的原则、规范和范畴等问题，包括教育劳动和教师职业道德、教师职业道德原则、教师职业道德中的重要范畴、师生关系中的道德问题、家校关系中的道德问题、教师集体中...
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应用技术型本科机电类专业“十三五”系列规划教材 Altium Designer电子线路CAD教程
马成勋2017 年出版380 页ISBN：9787565030833本书是以培养和训练学生具有绘制电气图能力为目的的电气类工科专业的专业基础教材。全书主要内容包括2个部分：第1部分介绍电气制图以及构成电气图基础的电气简图用图形符号，第2部分介绍计算机绘制电气图，使学...
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高等职业教育自学考试规划教材 装饰艺术专业教材 建筑装饰制图
张寅，蔡红，彭晓燕，田原编著2006 年出版122 页ISBN：7508440366本教材内容根据北京市高职自考装饰艺术专业建筑制图考试大纲要求编写。本教材充分考虑了手工制图与计算机制图的各自特点其主要内容包括：制图的基本知识和技能、视图与剖断面图、建筑工程制图、建筑装饰装修...