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餐饮企业管理实战模板 最实用的餐饮企业管理工具书
杨砚儒主编2008 年出版308 页ISBN：9787807287902本书从餐饮企业内部系统管理的需要出发，针对企业文化、组织结构、部门职能、工作流程、岗位职责、食品安全控制、管理制度等方面提供了大量切实可行的模板文件，是餐饮企业管理者不可或缺的工具书。...
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餐饮企业管理研究 下 餐饮企业运营
杨铭铎主编2007 年出版197 页ISBN：7040203464本系列丛书在总体策划和编写中突出了系统性、创新性、前瞻性、实用性四大特色。内容与餐饮企业管理的实际紧密联系，书中的许多理论观点直接来源于对实践规律的总结和升华。本丛书力图反应进入21世纪后我国餐...
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餐饮企业管理研究 中 餐饮企业模式
杨铭铎主编2007 年出版113 页ISBN：7040203464本系列丛书在总体策划和编写中突出了系统性、创新性、前瞻性、实用性四大特色。内容与餐饮企业管理的实际紧密联系，书中的许多理论观点直接来源于对实践规律的总结和升华。本丛书力图反应进入21世纪后我国餐...
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这样做商场、超市管理最有效 标准化管理制度与表格精选
文华主编2012 年出版260 页ISBN：9787516400906本书为管理类图书，商场、超市的商品繁多，管理比较复杂，本书介绍商场、超市管理方法，同时将完善成熟的管理制度与管理表格呈现给读者，实用性强。...
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