大约有132,366项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3076秒）
为您推荐：
中式面点制作
中式面点制作 第二版
中式面点师
中式面点师高级
中式面点师试题
中式面点师 中级
-
张淑菊编著1986 年出版135 页ISBN：753810240X
-
邓欣编著2006 年出版79 页ISBN：7807283548
本书以图文形式介绍了80款糕点的制作方法，中西兼顾，传统与流行并举。
-
叶连方等主编2003 年出版235 页ISBN：780146916X
本书是家常面点的制作方法介绍，作品均出自名家，有制作方法、有点评、有风格介绍。图文并茂。
-
夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN：7538418830
本书由中国烹饪大师夏金龙主编，精选国内外中西式各类面点近千种，图文并茂，语言简练、通俗，可作为行业人员参考用书及各类家庭主妇操作使用。...
-
食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122074577
本书介绍了西式面点。
-
茅建民，鞠新美编著2007 年出版110 页ISBN：7534553806
本书主要介绍面条店服务对象，经营策略与技巧，主要面条品种加工技术等。
-
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版211 页ISBN：7504550221
-
李铁钢，夏金龙主编2008 年出版287 页ISBN：7538437797
本书主要定位于所有家庭，为读者介绍近700款家常面点与各类主食。本书还配有多种索引，方便读者按照自己的需要查找菜肴。
-
湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会主编；张力行卷主编2000 年出版350 页ISBN：7535729290
-
中学劳动技术教材编写组编1986 年出版122 页ISBN：7150·4003
