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寻味法国 摄影师的美食之旅
彭怡平著2013 年出版199 页ISBN：9787511718518本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角，向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅，以及法国不同区域最具代表性的料理，展示出法国料理的真正魅力，带领读者在欣喜于...
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200个耐人寻味的快乐启发故事
张晨光等编写2008 年出版367 页ISBN：9787505609082亲爱的小读者，课堂上的书本是你们学习知识的必备，也是进行其他活动的能力基础，因此一定要学好。与此同时，还要注意阅读一些优秀的课外读物，这同样是不可或缺的。正如伟大的法国哲学家笛卡尔所说：“阅读所有的好.....
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辣味江湖 一个食客的寻味笔记
要云著2015 年出版326 页ISBN：9787121258732这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善......
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京都人情味小吃 挑剔老饕的寻味之旅100+
黄国华著2017 年出版256 页ISBN：9787200122527《京都人情味小吃》为日本旅游美食攻略系列图书之一，本书以图文并茂的形式展现了日本京都各个地区别具特色且比较亲民的美食，并同时列出了在等待用餐期间的顺游景点，既为旅者提供了具有本土风情的美食与店家推...
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寻味广东丛书 粤菜之味 味道世界的前世今生
姚学正著；扬眉绘图2014 年出版190 页ISBN：9787535963680本书中将粤菜中那千变万化的表情娓娓道来，将正宗粤菜的清嫩、鲜香、镬气、油温呈现无疑，可见粤菜的制作者们是“挖尽心思、下足功夫、敢为天下先！”讲述粤菜之味到底是什么样的。粤菜的鲜、粤菜的清淡与纯正、...
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春韭秋菘 一个美食家的寻味笔记
戴爱群著2013 年出版288 页ISBN：9787108044747在超过10年的美食家生涯中，作者吃遍中西美食，结交了一批顶级厨师。他在书中与读者分享了他的吃喝经历、对美食的品鉴和理解。它会告诉你什么样的川菜才是正宗，餐饮业发达的表象下其实是中餐的没落，鱼子酱、鲍鱼...