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阿瑛编著2004 年出版83 页ISBN：7801714318
本书内容丰富、科学，涉及到现代饮食中人们所关注的各个方面，所例举菜肴简单易学，并配有大量精美图片。
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王慧良，左卫编著2003 年出版122 页ISBN：7542724355
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叶连方，张仁庆主编2003 年出版112 页ISBN：7801467736
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爱心家肴美食文化工作室组织编写2009 年出版320 页ISBN：9787543657854
百姓家常菜系列，定价18元，原料常见，菜式多样，适合普通老百姓阅读。
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何荣显主编2009 年出版207 页ISBN：9787538439366
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张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629232
本书主要讲了鲁菜的特点、鲁菜的常用原料和配料以及制作方法。
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张晔编著2003 年出版72 页ISBN：7228079434
本书以图片配文的形式，向读者展示了每一道菜式的配料、做法、程序。
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汉竹编著2014 年出版319 页ISBN：7553735917
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丁海涛编著2013 年出版240 页ISBN：7229067946
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张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN：7538429204
