当前位置:首页 > 名称

大约有14,515项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1180秒)

为您推荐: 法国蓝带烘焙宝典 上下册 title法国蓝带烘焙宝典 上 精 法国蓝带烘焙宝典 上册 法国蓝带巧克力宝典 title法国蓝带西餐烹饪宝典 精 法国蓝带烘焙宝典 下册

  • 烘焙好时光 超级美味手工糕点

    (日)下永惠美著;周小燕译2015 年出版76 页ISBN:9787510452901

    本书由辻糕点制作学院学员下永惠美所著,在经过日本最著名的糕点培训学校的培训后,作者在原基础上加入了个人独到的材料配比理念,并将制作方法公开。书中共介绍了30种糕点的制作方法,配合实际照片让读者轻松学会...

  • 超简单巧手烘焙糕点 全彩超值版

    孙炜,双福主编2013 年出版154 页ISBN:9787515805160

    本书由美食专家精心为中国家庭打造,介绍了包括饼干、蛋糕、面包、小点心等近百款烘焙美食,详细介绍了其食材原料、制作加工步骤和注意事项,并选用上百幅精美图片详细展示其制作过程。图文并茂,方便实用,是居家制...

  • 咬一口天然的家庭烘焙 1

    (韩)金廷玹著;漫友文化译2016 年出版74 页ISBN:9787557002350

    《咬一口天然的家庭烘焙》是一套家庭烘焙手册,本书为第1册。本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料,在不影响食物的口味的同时,用简单的方法就做出老少咸宜的健康美食。既保证了营养,又充分考虑到口...

  • 咬一口天然的家庭烘焙 2

    (韩)金廷玹著;漫友文化译2016 年出版71 页ISBN:7557003519

    《咬一口天然的家庭烘焙》是一套家庭烘焙手册,本书为第2册。本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料,在不影响食物的口味的同时,用简单的方法就做出老少咸宜的健康美食。既保证了营养,又充分考虑到口...

  • 新手学烘焙 地道甜点

    (日)藤野真纪子著;韩丽红译2010 年出版127 页ISBN:9787538164466

    本书为您介绍了近60种西式甜点的制作方法。书中将这些甜点根据材料及食用场合的不同做了一定的分类。相信无论在什么场合一定都能找到一款想要制作出的经典美味!从基本的材料、工具到具体的制作方法,本书都做...

  • 主厨手感烘焙

    杜佳颖,吴克己2017 年出版191 页ISBN:9787533554033

    本书由台湾烘焙名师杜佳颖与吴克己联手写作,两人分别写糕点和面包部分,全书糕点食谱有23款,面包食谱有35款。糕点包含饼干、派塔、蛋糕、甜点4类,面包根据基础面团的特色分成5类,有鲜奶吐司、法国面包、甜面包等...

  • 扫一扫,“码”上学做烘焙

    甘智荣主编2016 年出版234 页ISBN:9787538885248

    本书章节分步依次为烘焙知识全解、面包的制作、蛋糕的制作、饼干的制作以及甜点的制作,每款烘焙西点都配有详细的步骤分解图和超详细的讲解,并提供料理难易度的标视,每个人可以依照自己的程度,选择适合自己制作...

  • 最易上手的烘焙

    (日)矢崎美月代著;于春佳译2015 年出版175 页ISBN:9787510439056

    本书介绍了最具人气的几十款甜点的制作方法。每款甜点都介绍了详细的制作步骤,非常适合初学者挑战。根据不同的适用场合,分别介绍了适合生日、纪念日、圣诞节、情人节等的甜点,以及常见的戚风蛋糕、泡芙、重磅...

  • 蛋糕装饰与裱花技术大全 第六届全国烘焙展艺术蛋糕集锦

    全国工商联烘焙业公会编2003 年出版98 页ISBN:7501938458

  • 中岛老师的烘焙教室 创意饼干

    (日)中岛志保著;爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN:9787544269094

    本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍的各种饼干全部以无农药低筋粉、菜籽油为基本原料,同时搭配各种天然有机食材。成品风味独特,口感爽脆,丝毫没有油腻之感,吃完之后不会给身体增加负担,同时...

返回顶部