特色筵席点心

本书稿由三部分组成，第一章概述，介绍点心的基本知识，第二章面团的制法，常见的点心由五类面团制成，对五类面团的制法进行详细的介绍，第三章精选70余种目前市场流行或将要流行的点心。...

20几岁要懂点心理学大全集

点心制作技术

本书在阐述了制作点心的原物料基础操作技能和馅心的制作之后，按主坯的不同类型分别介绍各类点心的一些有代表性的高中低档品种的制作方法、注意事项和质量要求。...

港粤点心

本书收录40多种经典的港粤点心，并依口味分为咸点、甜点、春卷和甜汤4个部分，教读者在家里自己动手做，每道点心都特别加注制作诀窍。文风平实，通俗易懂，适用于家庭制作，也可供一般餐饮业人员参考。...

每天读点心理学常识(经典珍藏版)

励志文库 每天学点心理学

本书通过生活和职场中丰富而精彩的事例，从处世、做人、做事、说话、职场、经商、生活等方面揭示了心理学的重要性。

家常点心与小吃制作 第2版

暂缺《家常点心与小吃制作（第二版）》简介

每天学点心理学全集

本书用通俗易懂的语言，结合当前社会的心理学热点，将那些晦涩难懂的心理概念、颇受争议的心理现象和生活中人们遇到的种种心理问题及心理故事贯穿其中。...

女人每天学点心理学

本书对女性的个性心理特征进行了介绍，并以此为基础，分别对女性的社交、工作、感情、婚姻，应对挫折与压力等方面进行了阐述，帮助广大女性读者拥有一个健康的心理世界。...

盘饰点心制作精选

本书就是一本教大家制作优质盘饰点心的工具书，图文并茂，操作步骤详细，适合读者学习参考。包括巧克力篇，面糊类、蜜水果篇，酱汁篇和盘饰篇。...