面包工坊

只需精通基本类型面包的做法，其他面包自然信手拈来。很多对烘焙感兴趣的读者买了很多书，并按照书中介绍，尝试做过这样或那样的面包，但是真正成功的人却非常少！为什么明明按照书中的方法制作，却一边煳了，一边不......

面包机营养食谱

本丛书根据各种小家电厨具的特点，精选了简单方便，易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。...

面包生产技术与配方

本书简单介绍了面包生产原辅材料和设备器具的基础上、介绍了面包生产工艺与质量分析、面包馅和表面装饰料等等内容。

粮食面粉和面包的标准测定方法

面包男孩

全书共18万字，20幅图，讲述一个技艺精湛的面包厨师，突发奇想，做出了一个超级无敌小面包：有着金黄色皮肤、面包香味的男孩出现了！面包男孩认定了这个其貌不扬的人，就是自己的父亲，演绎了一连串童趣盎然、富有哲......

家庭烹饪图解系列 点心和面包

本书用图解的形式介绍各种点心和面包的制作原料和制作方法。

女巫的面包 英汉对照

本书收入安徒生童话6篇：笔和墨水壶、搭邮车来的十二位、荷马墓上的一朵玫瑰、老路灯、梦神、瓶颈，英汉对照，经典优美。

熊猫的面包店

本书为绘本，动物剧场这次上演的是熊猫的面包店，店里发生了许多有趣的事情。桥梁书深受家长和小孩子们的喜爱。

新手学烘焙 正点面包

本书介绍了50余种经典面包的基本制作方法。从使用的工具到制作步骤和关键点，都做了详细说明。每一步骤都附有实物照片，清晰易懂，一学就会。...

月亮面包：揭开月球的奥秘

本书从一个皇帝坐火箭到达月球的荒诞的故事，引出了关于月球的起源，月球的面貌等知识。