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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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中医药基础 下 供药物制剂技术、中药制药技术、药物分析检验、化学制药工艺、制药机械与维修、药品经营与管理等专业使用
纪再生主编2015 年出版144 页ISBN：9787564523459全书分为三篇，上篇为中医学基础；中篇为中药学基础；下篇为方剂与中成药基础，把中医基础知识、中药基础知识、方剂与中成药基础知识三科合而为一，承上启下、循序渐进、相互参照。设置故事导入，知识讲授，案例分析......
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纪再生主编2015 年出版342 页ISBN：9787564522575本书分为三篇，上篇为中医学基础；中篇为中药学基础；下篇为方剂与中成药基础，把中医基础知识、中药基础知识、方剂与中成药基础知识三科合而为一，承上启下、循序渐进、相互参照。设置故事导入，知识讲授，案例分析......
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城镇污水厂生物除磷工艺优化理论与实践
孙培德，蒋涛，钟晓著2012 年出版187 页ISBN：9787122122902本书系统地介绍了城镇污水处理厂生物除磷工艺优化运行的理论基础与研究方法，深入地阐述了底物条件、环境条件以及污泥颗粒化过程在强化生物除磷工艺优化运行中的作用规律，总结了国内外主要的强化生物除磷机理...
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上海市中等职业学校食品生物工艺专业教学标准
上海市中等职业教育课程教材改革办公室编2008 年出版175 页ISBN：9787561762387本书主要介绍了上海市中等职业学校食品生物工艺专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生...
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制药工程工艺设计 第3版
张珩主编；张秀兰，李忠德副主编2018 年出版502 页ISBN：9787122326027《制药工程工艺设计》（第三版）一书是国家精品资源共享课“制药工艺设计”的配套教材和教育部高等学校制药工程专业教学指导分委员会推荐教材。全书共十六章，重点介绍了制药工程项目设计的基本程序、工艺流程设...