环状核苷酸的磷酸酯、磷酰胺的合成及其生物活性的研究

超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究

该书上篇研究为大功率超声波对葡萄酒酿造过程中常见微生物的灭菌效果提供详细数据，并对大功率超声波对葡萄酒品质的影响给出相应参考；下篇针对超声水浴对酿酒酵母发酵性能的影响进行研究，提供超声水浴对酿酒酵...

福建省海洋生物优良种质及生物活性物质

本书主要包括鲻鱼、锯缘青蟹、牡蛎多倍体、从二色桌片参提取各种生物活性物质的生理作用等。

抗生素与微生物产生的生物活性物质

本书阐明化学结构的抗生素与微生物产生的活性物质来源、作用及主要生物的理化特性。

北京联合大学学报 自然科学版 生物活性物质-芦荟的抗炎、愈合活性

生物活性物质化学 学习有机合成的思考方法

药食兼用真菌重要次生代谢产物及其生物活性研究

本书对药食兼用真菌进行了概述，对其重要次生代谢产物及其生物活性的研究进展和药物开发进行了介绍。内容包括了蛹虫草、猪苓、银耳、香菇、云芝、冬虫夏草、蜜环菌、竹黄菌等各种食药兼用菌的研究开发状况。...

大豆生物活性物质的开发与应用

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

花生生物活性物质概论

本书共分8章，对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述，同时，本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述，针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题，指出了....

让智障碍 阿尔茨海默病 掌握相关知识生活方式，从容面对疾病

本书由专职老年病医疗及保健的医学专家编写而成。以图文并茂的形式系统介绍了中老年人认知障碍、阿尔茨海默病的基础知识、早期发现和确诊的方法、预防与治疗的措施以及家庭护理的常识和技巧等内容。本书通...