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  • 中式面点 08 烤

    深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489

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    深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489

    中式面点(煎烙),ISBN:9787541821486,作者:深圳市金版文化发展有限公司编

  • 中式面点 04 饼

    深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489

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  • 中式面点制作知识与技能

    劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版102 页ISBN:7504516767

  • 中式面点 07 煮

    深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版72 页ISBN:7541821489

    中式面点(煎烙),ISBN:9787541821486,作者:深圳市金版文化发展有限公司编

  • 西式牛排大餐

    陈忠良主编2002 年出版64 页ISBN:7806772677

    基础冰咖啡调理/ 材料:极品咖啡150克,冰块500克,热开水3000CC(咖啡底无需添加甜度) 咖啡份量:150克 研磨号数:2.5号(细研磨) 冲调温度:85-90度 操作方式:水滴式 使用器具:小型圆角架,公文夹,法兰绒冲壶,冷水壶......

  • 中式面点

    邵万宽主编2002 年出版445 页ISBN:7563710108

    旅游行业职业技能等级培训考核教材国家旅游局人事劳动教育司指定用书:本书主要介绍了面点厨房的设备与工具、面点原料知识、面点装饰工艺、面点成本核算知识、面点制作中的性质变化等内容。...

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