食物的背后 选购、鉴别、保存安心食物

本书聚焦食品添加剂的安全问题，回顾10年来重大食品安全问题中的主角，关注中小学生用安全，手把手教你辨别安心食品和黑心食品。本书以餐桌上的50种毒品开端，分为上中下三篇，上篇讲述10年来，重大食品安全问题中的主...

成长的味道 小说卷 2

为庆祝建国60周年，中国作家协会儿童委员会将与外语教学与研究出版社合作出版一套儿童文学原创作品精选，由外研社少儿分社负责出版，由儿委会负责编选，北师大儿童文学专业博士生导师王泉根执行主编，以建国60周年为...

最佳食物：世界卫生组织推荐的食物排行榜

健康的钥匙在自己手中，在健康中，食物的种类充当着一个极为重要的角色，一些对人体健康非常有益的食物能让你的养生和健康工作达到事半功倍的效果。本书就是对这些食物的详细介绍，翻开它，您会得到最权威的健康观念...

月亮的味道

本书是童话。好久了，动物们一直都很好奇，月亮究竟是啥味道。它是咸的，还是甜的？它们都想咬一小口下来尝一尝。每天夜里，它们都使劲仰头张望，伸长脖子看着月亮，好馋啊，可是根本它们就碰不到月亮的边边。一天，......

食物的营养与药用

中药与食物的相宜相克

欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估

本文集主要介绍欧洲食物安全方面内容，包括如何用动物毒理学方法进行危害识别；体外毒理学实验方法；危害特征的描述；数学模型及定量方法；膳食摄入量评估等内容。...

常见食物中毒的预防

我们的食物

本书是《漂流瓶绘本馆》系列中的一种。引进版精美绘本。

靠海吃海 江洋湖海打造的潮汕味道

本书是“寻味广东丛书”第六种，专门介绍潮州菜的一本。全书共分“吃海”、“潮商成就潮菜”、“当代富人筵席”、“乡村筵席”、“平民家宴”、“潮汕人的早餐”、“卤味与甜品”、“独沽一味”等八章，从街头...