果蔬汁饮料加工技术与配方

软饮料加工技术

本书主要介绍了软饮料生产中所需的各种原辅料、各种软饮料生产技术方法、软饮料质量及卫生管理三方面内容。

我爱，我不爱 精装版

杨本才是一名天才画家，生活富足，悠哉游哉。四年来，每天下班后，她都到儿童医院做义工照顾病童。其中一名7岁病童王加乐虽然外形正常，但却是智障儿。加乐同本才最投缘，只有和本才在一起，加乐才有安全感。有一天......

饮料及冷冻饮品质量检验

本书是配合人教版新课标七年级教材的同步辅导用书。

软饮料加工技术

本书包括：绪论，软饮料加工用原料，碳酸饮料加工技术，果蔬汁饮料加工技术，植物蛋白质饮料加工技术，瓶装饮用水加工技术，其他饮料加工技术。...

饮料产品与试验方法标准汇编 （1）

饮料加工技术

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装材料与容器、包装饮用水的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等11个项目。...

固体饮料工艺及配方精选百例

果蔬饮料制品713例

本书收集了果蔬饮料制品共计712个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...

蛋白饮料制品470例

本书收集了蛋白饮料制品共计470个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...