核技术应用辐射安全与防护

本书论述核技术应用辐射安全与防护。

食品质量管理与安全控制

本书主要介绍了食品质量管理与安全控制的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。

公共服务组织的卓越管理之路 “CAF”的理解、实施与案例

本书作者集对卓越绩效管理的学习实践和感悟，集对公共服务组织管理特征的分析、研究，将自己对“CAF”的理解和实施经验融入书中，试图以此书推动公共服务组织的建设，推动对公共服务组织管理的探索和实践，使公共服...

数据质量管理与安全管理

食品物流安全的管理与技术

本书主要介绍了食品生产企业食品安全方面的审核或考察，食品安全质量审核的具体内容和标准等。

烹饪美术与食品雕刻的应用

本书包括初级食品雕刻实操、高级食品雕刻实操、食品雕刻精品赏析以及糖粉上彩雕技法。图文并茂，实用性强。

计算机网络安全与应用技术

职业健康安全管理体系的建立与运行

食品添加剂生产技术与应用配方

食品安全检测实验室测量不确定度的评定与应用

本书主要包括以下内容:绪论、不确定度的有关基本术语和概念、食品安全检测实验室测量不确定度的评定规范、食品安全检测实验室常用不确定度的计算和评定原则等。...